Kalėdiniai sausainiai be cukraus | Receptas

Kalėdiniai sausainiai – turbūt be šio skanumyno neįsivaizduojame nė vieno šventinio laikotarpio. Su puodeliu karšto šokolado, kakavos ar arbatos, šie sausainiai užkariauja mūsų širdis ir nepaleidžia iki švenčių pabaigos. O jei juos sudėsite į stiklainį ir padekoruosite kaspinėliu, sausainiai gali tapti ir nuostabia kalėdine dovana!

Jums reikės

• 200 g kvietinių miltų
• 100 g sviesto, kambario temperatūros
• 40 g graikiško jogurto
• 60 g ksilitolio (rasite čia) ar kito natūralios kilmės cukraus pakaitalo (rasite čia)
• 0,5 a. š. meduolių prieskonių (pasirinktinai)
• Vanilės ekstrakto
• Eritritolio pudros apibarstymui (rasite čia)

Gaminame

• Minkštą kambario temperatūros sviestą sumaišome su jogurtu. Suberiame miltus, ksilitolį, meduolių prieskonius (pasirinktinai), kelis lašiukus vanilės ekstrakto ir užminkome tešlą.
• Suvyniojame tešlą į maistinę plėvelę ir paliejame šaldytuve 1 valandai.
• Stalą pabarstome miltais ir iškočiojame tešlą. Išspaudžiame žvaigždutes arba kitų norimų formelių sausainius.
• Sausainius sudedame į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi, ir kepame 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 8 – 10 minučių, kol sausainiai gražiai apskrus. Tiksli kepimo trukmė priklausys nuo sausainių dydžio ir storio.
• Iškepusius ir šiek tiek atvėsusius sausainius apibarstome eritritolio pudra.

Patarimas

Meduolių prieskonius naudokite, jei norite išsikepti aromatingų sausainių, primenančių meduolius. Tik nepadauginkite meduolių prieskonių, nes šis prieskonių mišinys tikrai stiprus ir intensyvaus skonio.

SKANAUS!