Kesadilijos su malta mėsa ir avokadų padažu | Receptas

Lengvai ir greitai pagaminamas patiekalas pietums, vakarienei ar užkandžiams, kuriam prireiks vos kelių ingredientų ir tik trupučio laiko!

2 porcijoms kesadilijų reikės

• 4 didelių tortilijų
• 300 gr maltos mėsos (rinkitės pagal savo skonį)
• 2 saujų tarkuoto čederio sūrio
• 2 a. š. Cajun prieskonių
• 1 v. š. šviežių smulkiai pjaustytų petražolių
• 1 avokado
• 2 v. š. tiršto jogurto
• Šlakelio citrinos sulčių
• Žiupsnelio druskos ir pipirų

Gaminame

• Avokadą supjaustome kubeliais ir smulkiai sutriname dubenyje. Įmaišome jogurtą, petražoles ir šiek tiek citrinos sulčių. Pagardiname druska, pipirais ir paruoštą padažą atidedame.
• Įkaitiname keptuvę be aliejaus ar sviesto ir sudedame maltą mėsą kartu su Cajun prieskoniais. Kepame, kol mėsa paruduos.
• Išjungiame ugnį ir leidžiame šiek tiek pravėsti, kad didžioji dalis drėgmės išgaruotų. Sudedame mėsą į dubenį.
• Ant tortilijos paskleisdžiame ketvirtadalį tarkuoto sūrio ir ant viršaus uždedame pusę keptos mėsos. Užberiame ant mėsos dar ketvirtadalį sūrio ir ant viršaus uždedame kitą tortiliją.
• Į keptuvę įpilame šlakelį aliejaus. Įkaitiname keptuvę ir dedame į ją kesadiliją. Ant nedidelės ugnies pakepame, kol sūris išsilydys ir tortilijos dugnas švelniai paruduos.
• Apverčiame kesadiliją ir vėl trumpai apkepame iš kitos pusės, kol ji taip pat švelniai paruduos.
• Išimame kesadiliją iš keptuvės ir pakartojame veiksmus su kitomis 2 tortilijomis.
• Kesadilijas supjaustome griežinėliais ir patiekiame su avokado padažu.

Recepto idėja atrasta Leuk lekker en liefdevol kokens.

SKANAUS!